HOT ! 日本酒 Takashi Murakami × NEXT FIVE 村上隆と秋田の醸造ユニットがコラボ酒「Takashi Murakami×NEXT5」を

村上隆と秋田の醸造ユニットがコラボ酒「Takashi Murakami×NEXT5」を。村上隆 x NEXT5 | 國酒デジタルミュージアム。Takashi Murakami × NEXT5 村上隆 NEXT FIVE x Bar Zingaro タカシ。- コラボレーション: NEXT FIVE × Bar Zingaro多少箱に傷みがあります。冷暗所保管ですが、古いものなので中身の状態までは保証しかねます。　酒は、江戸時代の酒母の製法「生（き）もと造り」で醸造。プロジェクトのビジョンは「伝統的な知恵・哲学・技法を用い、現代に未来の希望を表す日本酒を造り出すこと」。　純米大吟醸720ミリリットルで、5000本限定。Takashi Murakami × NEXT5 村上隆 NEXT FIVE x Bar Zingaro タカシ。写真をよくご確認ください。而今（JIKON ）千本錦火入純米吟醸1800ml。新政　ヴィリジアン。以下当時の記事より抜粋中野ブロードウェイ（中野区中野5）2階「Bar Zingaro」（TEL 03-5942-8382）で販売秋田の革新的な酒造家集団「NEXT5（ネクストファイブ）」とアーティスト村上隆さんがコラボした日本酒「Takashi Murakami×NEXT5」「ゆきの美人」の秋田醸造3代目・小林忠彦さん、「新政（あらまさ）」の新政酒造8代目・佐藤祐輔さん、「一白水成（いっぱくすいせい）」の福禄寿（ふくろくじゅ）酒造16代目・渡邉康衛（こうえい）さん、「白瀑（しらたき）」の山本合名会社6代目・山本友文さん、「春霞（がすみ）」の栗林酒造店7代目・栗林直章さんの5人で構成された「秋田県で次世代を見据えた酒づくり」を行う共同醸造ユニット「NEXT5」と村上さんが意気投合し、約1年かけてテイストなどを決め、販売を開始。ひろき 飛露喜 特別純米酒 1.8L 2024年9月製造。花陽浴 純米大吟醸 八反錦・純米吟醸 山田錦おりがらみ　各1800ml。蔵元は秋田醸造（秋田県）、特定名称は純米大吟醸、使用米は山田錦・秋田酒こまち45パーセント精米、使用酵母は秋田酵母No.12、アルコール度は15パーセント、日本酒度は＋3。新政・産土入り日本酒8本セット。信州亀齢　金紋錦　純米大吟醸　720ml。秋田県の天然の特産物を使い、すっきりとして香ばしい、テロワール（土地の個性）を感じるモダンな酒に仕上げたという。村尾 1800ml 2本。花陽浴 純米大吟醸 山田錦。